Saturday, October 18

Chausa aam: মালদার এই বিখ্যাত আমের নাম চৌসা হল কেন? জানুন কারণ

Chausa aam: মালদার এই বিখ্যাত আমের নাম চৌসা হল কেন? জানুন কারণ

Chausa aam: ‘ফলের রাজা’ আম। আর গরমকাল মানেই হল আমের মরশুম। চেটেপুটে আম খাওয়ার সময়। আম খেতে কে না ভালবাসে! আবার বাঙালি মানে আম বলতে পাগল!

Chausa aam: মালদার এই বিখ্যাত আমের নাম চৌসা হল কেন? জানুন কারণ

ভারতবর্ষের বিভিন্ন স্থান বিভিন্ন প্রজাতির আমের জন্য বিখ্যাত। যেমন পশ্চিমবঙ্গের হিমসাগর, মহারাষ্ট্রের আলফানসো, উত্তরপ্রদেশের দশেরা। আম ফলের কদর মোটামুটি সারা দেশের মানুষের কাছে সমান ভাবে সমাদৃত। 

Chausa aam: মালদার এই বিখ্যাত আমের নাম চৌসা হল কেন? জানুন কারণ

তবে বিভিন্ন প্রজাতির আমের মধ্যে চৌসা একটি উৎকৃষ্ট জাতের আম।  স্বাদে ও গন্ধে এই আম অতুলনীয়। একবার খেলে মুখে লেগে থাকে। ভারতের বিহার রাজ্যে এই আমের চাষ সবথেকে বেশি হয়। পশ্চিমবঙ্গের মালদা এবং মুর্শিদাবাদ জেলায় চৌসা একটি জনপ্রিয় আম।

Chausa aam: মালদার এই বিখ্যাত আমের নাম চৌসা হল কেন? জানুন কারণ

তবে এই আমের নাম চৌসা হওয়ার  পিছনে লুকিয়ে আছে এক দীর্ঘ ইতিহাস। কোথা থেকে এল এই নাম? আসুন জেনে নিই সেই নামকরণের ইতিহাস।

Chausa aam: মালদার এই বিখ্যাত আমের নাম চৌসা হল কেন? জানুন কারণ

চৌসা আমের নামকরণের মাঝে লুকিয়ে আছে রোমাঞ্চকর ও ঐতিহাসিক এক বীরগাথা। মুঘল ইতিহাসের এক চমকপ্রদ অধ্যায়। যার সঙ্গে জড়িয়ে রয়েছে মুঘল সম্রাট হুমায়ুন ও আফগান শাসক শেরশাহ সুরির কাহিনি।

Chausa aam: মালদার এই বিখ্যাত আমের নাম চৌসা হল কেন? জানুন কারণ

১৫৩৯ সালের ২৬ জুন মুঘল সম্রাট বাবরের পুত্র হুমায়ূন এবং আফগান শাসক শেরশাহ সুরির মধ্যে ভীষণ এক যুদ্ধ হয়। এই যুদ্ধ হয়েছিল বর্তমানে বিহারের অন্তর্গত বক্সার জেলার চৌসা অঞ্চলে। ইতিহাসে আমরা এই যুদ্ধকে ‘চৌসার যুদ্ধ’ বলেই জানি। এই যুদ্ধে হুমায়ূন পরাজিত হন এবং শেরশাহ সুরি দিল্লির সিংহাসনে বসেন। 

যুদ্ধ জয়ের আনন্দকে চিরস্মরণীয় করে রাখার জন্য শেরশাহ তার অতি পছন্দের আমের নাম রাখেন ‘চৌসা’। চৌসা  আমের রসালো স্বাদ ও গন্ধে তিনি মুগ্ধ হয়েছিলেন। কালের পরিক্রমায় শেরশাহের সেই বিজয়গাথা আজও চৌসা আমের সাথে অমর হয়ে আছে।

আরও পড়ুন

ব্লাশ পিঙ্ক ড্রেপড স্কার্টের সঙ্গে শ্যাম্পেন-টোন করসেট ব্লাউজের নিখুঁত ফিটিংস আর সুইটহার্ট নেকলাইন বাণীর লুকে এনে দিয়েছিল আধুনিকতার ছোঁয়া।

তিনি আরও জানান, প্রতিবার এমন হাসির আগে তার ঘাড় ও বুকে এক ধরনের ‘ভয়ংকর’ অনুভূতি হয়। তারপর হঠাৎ শুরু হয় হাসি। সেই সময় তিনি কোনো কথা বলতে বা গিলতে পারেন না। এমনকি শ্বাস নিতেও কষ্ট হয় তার।

নীল সমুদ্রের ধারে দু’জনের সেই অন্তরঙ্গ মুহূর্ত দেখে অনুরাগীদের ধারণা, এবার সম্পর্কে বোধহয় সিলমোহর পড়ল আনুষ্ঠানিকভাবেই।

শোনা যায়, একসময় মা সারদা দেবী যখন তারকেশ্বরের দিকে যাচ্ছিলেন, তখন দুই ‘কুখ্যাত’ ডাকাত তাকে অপহরণ করে বেঁধে রেখেছিল এখানে। তারপর…

তবে এবারের ‘সালতানাত’-এ তাঁর সাজ একেবারেই ছিল চোখ ছানাবড়া করে দেওয়ার মত। আর তার ঝাঁজ সামলাতে রীতিমত হিমসিম খাচ্ছে তাঁর ভক্ত এবং অনুরাগীরা।

ছবির নাম এমন একটি রাখার চেষ্টা হচ্ছিল যা একদিকে পুরনো প্রেমের স্মৃতি উস্কে দেবে, আবার নাম নিয়ে কোনও আইনি জটিলতাও থাকবে না।

রুক্মিণী বসন্ত দক্ষিণ ভারতীয় সিনেমার পরিচিত মুখ। তবে এই পুজোয় মুক্তি পাওয়া ‘কান্তারা: আ লেজেন্ড- চ্যাপ্টার ১’ এর সৌজন্যে নেটদুনিয়ায় তিনি এখন একরকম পরিচিতির শিখরে। ছবিতে রাজকন্যা কঙ্কাবতীর চরিত্রে…

‘চাঁদ সামলে রাখো জোছনাকে’ কোজাগরী লক্ষ্মী পুজোর দিনই আকাশে দেখা যাবে ‘হারভেস্ট মুন’। আজ ৬ অক্টোবর এবং আগামীকাল ৭ অক্টোবর দেখা যাবে এই চাঁদ। দুর্গাপুজো শেষ হতেই শরতের আকাশে এই…