Author: সিবুলেটিন ডেস্ক

কচি পাঁঠার ঝোল বলুন আর খাসির মাংসের ঝোল—এই গুটিকয়েক শব্দে লুকিয়ে আছে বাঙালির রসনাতৃপ্তি। রোববার দুপুরের পাতে সাদা ভাত, আলুভাজা আর ধোঁয়া ওঠা গরম গরম পাঁঠার মাংসের ঝোল- এই নস্টালজিয়ার কাছে বাঙালি বড়ই দুর্বল। চেনা গন্ধ, গাঢ় বাদামি লালচে রং, আর মন পাগল করা জিভ জল আনা স্বাদ—সব মিলিয়ে এই পদ যেন শুধু খাবার নয়, লাগামহীন আবেগ। বাঙালি পরিবারে পাঁঠার ঝোলের রেসিপির নানান পদ্ধতি প্রচলিত। সাধারণত এই রেসিপিতে সময় লাগে বড্ড বেশি। কম সময়ে রান্না করতে গেলেই আবার ঠিক সেই ব্যাপারটা আসেনা। তবে হাতে সময় কম থাকলে মনের মতন পাঁঠার মাংসও রান্না করা যায়। স্বাদে কিন্তু কোনও আপস নয়—বরং আরও…

চেন্নাই সুপার কিংসকে দুরমুশ করে ১৮ তম আইপিএলে নিজের ভিত শক্ত করল শাহরুখ খানের কলকাতা নাইট রাইডার্স। ম্যাচ শুরুর আগে উত্তেজনা যেভাবে চড়ছিল তাতে অনেকেই ভেবেছিল লড়াই হবে জমজমাট। কিন্তু শেষ পর্যন্ত যা হল, তা কলকাতার একতরফা দাপটের প্রদর্শনী। সুনীল নারাইন একাই ওলট পালট করে দিলেন চেন্নাইকে। ব্যাট বল হাতে আগুন ঝলসালেন তিনি। প্রথমে বল হাতে মাত্র ১৩ রান দিয়ে ৪ ওভারে নিলেন তিন উইকেট। তারপর ব্যাট হাতে ১৮ বলে ৪৪ রানের ঝোড়ো ইনিংস খেললেন। একের পর এক বাউন্ডারি ছক্কায় চেন্নাইয়ের বোলারদের গ্যালারি দেখালেন। ম্যাচের শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত রাহানাকে মহিমায় ক্যাপ্টেন্সি করতে দেখা গেল। প্রথমে ব্যাট করতে নেমে পুরো…

তারা ফিরে এল ১২ হাজার ৫০০ বছর পর। শুনতে অবাক মনে হলেও কথাটা সত্যি। তাদের অস্তিত্ব পৃথিবী থেকে মুছে গেলেও এভাবে যে তারা আবার ফিরে আসবে কেউ ভাবতেও পারেননি। ‘গেম অফ থ্রোনস’ সিনেমায় ডায়ার উলফ এর কথা মনে পড়ে? বিশেষ প্রজাতির এই হিংস্র নেকড়ে পৃথিবী থেকে বিলুপ্ত হয়ে গিয়েছিল ১২ হাজার বছর আগে। জিন প্রযুক্তিবিদ্যার হাত ধরে আবার তারা ফিরল পৃথিবীতে। হাজার হাজার বছর আগে উত্তর আমেরিকার বিস্তীর্ণ অঞ্চল জুড়ে বিশালাকৃতির এই প্রাগৈতিহাসিক নেকড়ে বিচরণ করে বেড়াত। দক্ষিণ আমেরিকার শুষ্ক সাভানা অঞ্চল ও পূর্ব এশিয়ার বিস্তৃত তৃণভূমি জুড়েও এরা বসবাস করত বলে প্রমাণ পাওয়া গেছে। কিন্তু কালক্রমে এই ডায়ার উলফ…

-দাদা কি খবর? কেমন আছ? বৌদি কেমন আছে? – এই আছি ভাই। শশুরমশাই সরাপচা একটা কি ধরিয়ে দিল, তাই নিয়ে লড়ে যাচ্ছি। – সেকি! তা এদ্দিন পর একথা? – আরে সারাদিন খিঁচখিচ করে লাগতেই থাকে। – সোনা সোনা বলতে যে! – আরে এ খাদ ভরা সোনা। – হা হা! – হাসার কি হলো! ভাবছি নতুন একটা নিয়ে আসবো। – বুড়ো বয়েসে ভীমরতি? – ভীমরতির কি হলো ভাই? এ তো নিজের শখ। ভাবছি তোর বৌদির জন্যেও একটা নিয়ে আসি। – বৌদির ও শখ? – সে তো সব মহিলারাই জিনগত বৈশিষ্ট্য। – তুমি যা খুশি বললেই হবে? আর তাও এই বয়সে! -…

আগামীকাল, শুক্রবার, ১৮তম আইপিএলে হাইভোল্টেজ লড়াইতে মুখোমুখি হচ্ছে কলকাতা নাইট রাইডার্স (KKR) ও চেন্নাই সুপার কিংস (CSK)। দুই দলের লড়াইকে ঘিরে ইতিমধ্যেই ক্রিকেটপ্রেমীদের মধ্যে উত্তেজনার পারদ চড়ছে। গত মঙ্গলবারই ঘরের মাঠে নাইটদের হারতে হয়েছে লখনউ সুপার জায়ান্টসের কাছে। চার পয়েন্ট নিয়ে কেকেআর তালিকায় এখন আছে ষষ্ঠ স্থানে। এই মুহুর্তে শুক্রবারের গুরুত্বপূর্ণ ম্যাচের আগে গতবারের চ্যাম্পিয়নরা এখন যথেষ্ট চাপে। চলতি আসরে এখন পর্যন্ত কলকাতা পাঁচটি ম্যাচ খেলেছে, যার মধ্যে তিনটিতেই হারতে হয়েছে অজিঙ্ক রাহানেদের। দলগত পারফরম্যান্সে ওঠানামা থাকলেও, রাহানে নিজেও ব্যাট হাতে সেভাবে ছন্দে ফিরতে পারেননি। ফলে দল ও নিজেকে নিয়ে দ্বিমুখী চাপের মধ্যে রয়েছেন আইপিএল-এ ৪৫০০ বেশি রান করা রাহানে।…

১৯৯৫ সালের যশ রাজ ফিল্মস – নির্মিত বলিউড ব্লকবাস্টার ছবি ‘দিলওয়ালে দুলহনিয়া লে যায়েঙ্গে’ (ডিডিএলজে) র রোম্যান্টিক জুটি শাহরুখ খান ও কাজল—অর্থাৎ রাজ ও সিমরানের ব্রোঞ্জ মূর্তি স্থান পেতে চলেছে লন্ডনের ঐতিহাসিক লেস্টার স্কোয়ারে। এই বছর অক্টোবরে ছবিটির মুক্তির ৩০ বছর পূর্ণ হবে। সিনেমায় ‘রাজ’ ও ‘ সিমরানের’ একটি আইকনিক ভঙ্গিকে ফুটিয়ে তোলা হবে ব্রোঞ্জের মূর্তিতে। বুধবার হার্ট অফ লন্ডন অ্যালায়েন্স একটি ঘোষণায় জানিয়েছে যে খুব শিগগিরই DDLG লেস্টার স্কোয়ারের ‘সিন্স ইন দ্য স্কয়ার’ এ যোগ দিতে চলেছে। লন্ডনের লেস্টার স্কোয়ার বহু বছর ধরে বিশ্ব চলচ্চিত্রের এক গুরুত্বপূর্ণ মঞ্চ। এখানকার ‘Scenes in the Square’ নামের স্থায়ী প্রদর্শন প্রকল্পে ইতিমধ্যে স্থান…

দ্বিতীয়বার মা হলেন অ্যামি জ্যাকসন। পুত্রসন্তান হওয়ার সুখবর দিয়ে সমাজমাধ্যমে নবজাতকের সাদা-কালো তিনটি অসাধারণ ছবি পোস্ট করেছিলেন অ্যামি আর গসিপ গার্ল তারকা এড ওয়েস্টউইক। একরত্তিকে তোয়ালে জড়িয়ে আদর করছেন এই দম্পতি। জন্মানোর পরপরই ছেলের নামকরণ করেছেন তাঁরা। ছবির ক্যাপশনে লেখা আছে ক্ষুদের নাম “পৃথিবীতে স্বাগতম…অস্কার আলেকজান্ডার ওয়েস্টউইক।” ক্ষুদে অস্কার হল জ্যাকসনের দ্বিতীয় সন্তান এবং অ্যামি আর এড ওয়েস্টউইক দম্পতির প্রথম সন্তান। অ্যামির প্রথম সন্তান অ্যান্দ্রেয়াসের বয়স ৫ বছর। ২০১৯ সালে হোটেল মালিক জর্জ পানাইওটের সঙ্গে প্রথম বাগদান হয়েছিল অ্যামির। এই পানাইওট হলেন অ্যামির প্রথম সন্তানের বাবা।  দুবছর পর পানাইওটতে সঙ্গে সম্পর্ক বিচ্ছেদের পর ২০২১ সালের  শেষের দিকে সিলভারস্টোন সার্কিট রেসট্র্যাকে…

PM সূর্য ঘর মুফত বিজলি যোজনা: বিদ্যুৎ বিলে সাশ্রয় কে না চায়! এবার দেশবাসীর কথা ভেবে ভারত সরকার চালু করলো PM সূর্য ঘর মুফত বিজলি যোজনা। এই প্রকল্পে গ্রাহকদের বাড়ির ছাদে সোলার প্যানেল বসানোর জন্য মিলবে ভর্তুকি। বিনামূল্যে পাওয়া যাবে ৩০০ ইউনিট পর্যন্ত বিদ্যুৎ। এই প্রকল্পে দেশের প্রায় ১ কোটি পরিবার উপকৃত হবে বলে আশা করা হচ্ছে। বিদ্যুৎ বিলের ধাক্কায় নাজেহাল হতে  হয় গৃহস্থকে। বিশেষ করে গরমের সময় লাফিয়ে লাফিয়ে ওঠে মিটার আর সেই সঙ্গে বিল। এই প্রকল্পের মাধ্যমে গ্রাহকের বাড়ির ছাদে সোলার প্যানেল বসানো হবে। সোলার প্যানেল বসানোর জন্য সরকার ভর্তুকি দেবে এবং ৩০০ ইউনিট পর্যন্ত বিদ্যুৎ বিনামূল্যে পাওয়া…

সেন্সরশিপ বিতর্কে  আপাতত ভারতে মুক্তি পাচ্ছে না সন্ধ্যা সুরি পরিচালিত সিনেমা ‘সন্তোষ।’ ৯৮ মিনিটের ক্রাইম – ড্রামা ঘরানার এই সিনেমায় অভিনয় করেছেন অভিনেত্রী শাহানা গোস্বামী। এই বছর যুক্তরাজ্য থেকে অস্কারের জন্যও মনোনীত হয়েছিল ছবিটি। তবে আন্তর্জাতিকভাবে বহুল প্রসংশিত এই ছবিটি ভারতে মুক্তি পাচ্ছে না। ভারতের ফিল্ম সার্টিফিকেশন বোর্ড সিনেমাটি মুক্তির জন্য ছাড়পত্র দেয়নি। দ্য গার্ডিয়ানে প্রকাশিত খবর অনুযায়ী সন্তোষ ছবিতে পুলিশি বর্বরতা, বর্ণ বৈষম্য এবং নারী বিদ্বেষ যে চিত্রায়ন করা হয়েছে তাতে কেন্দ্রীয় ফিল্ম সার্টিফিকেশন বোর্ড (সিবিএফসি) ছাড়পত্র দিতে রাজি হয়নি। বোর্ডের এরকম সিদ্ধান্তের পর ব্রিটিশ-ভারতীয় চলচ্চিত্র নির্মাতা সন্ধ্যা সুরি অত্যন্ত ভেঙে পড়েন। বোর্ডের এই সিদ্ধান্তকে তিনি  ‘হতাশাজনক এবং হৃদয়বিদারক’…

বিগত কয়েক দিন ধরে ‘জিবলি’তে মজেছে নেট দুনিয়া। সোশ্যাল মিডিয়ার সাইটে ভরে গেছে মজার মজার কার্টুন ছবিতে। জানা, অজানা মানুষের কার্টুন ছবিতে সোশ্যাল মিডিয়া হয়ে উঠেছে জমজমাট। সচিন থেকে লিওনেল মেসি, প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী থেকে মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প, প্রত্যেকেই নিজের ‘কার্টুন ছবি’ পোস্ট করেছেন  সমাজ মাধ্যমে। চ্যাট জিপিটি- র মাধ্যমে নিমেষে তৈরি করা যাচ্ছে প্রখ্যাত জিবলি আর্টের আদলে নিজের বা আপনজনের ছবি। কিন্তু কি এই জিবলি আর্ট? কিভাবেই বা এল এই অদ্ভুত শিল্পের নাম? আসুন জেনে নিই এই শিল্পের গোড়ার কথা। জিবলি আর্টের জনপ্রিয়তা আকাশছোঁয়া। এটি আসলে একটি জাপানি অ্যানিমেশন স্টুডিও। ১৯৮৫ সালের ১৫ই জুন টোকিওর  কোগেনেই অঞ্চলে প্রথম…